大阪玉造にあるHIROFUMI FUJITA COFFEE に焙煎、ブレンドしてもらったコーヒー豆は、深煎りと中煎りの2種類あります。 ■ Jack Bitter 200g 豊かな香りと苦味を持つインドネシアのマンデリンをベースにギリギリの深さまで焙煎した深煎りブレンド。 Birdのサイフォンで淹れた深みのある濃厚な味わいのコーヒーは揚げたてのドーナツと相性抜群。 ■ John Mild 200g 最高品質のエチオピア（ウォッシュドプロセス）をメインに、ケニアとグアテマラを配合しマイルドに仕上げた中煎りブレンド。 Birdのサイフォンで淹れたすっきりとした柔らかい苦みと華やかさのあるコーヒーはホットサンドとピッタリ。 ※コーヒー豆の鮮度を保つため、長期保存可能なボタン型バルブ袋を使用しておりますが、コーヒー豆本来の風味や香りを楽しんでいただきたいので、開封後はなるべく早くお召し上がりください。